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Entrantes
Ensaladilla rusa con tataki de atún
Tartar de bacalao con gazpacho cremoso
Ensalda de tomate y remolacha
Ensalada de queso azul con peras y nueces
Hummus de cacahuetes con sardina ahumada
Ensalada de cogollos
Raviolis con salsa
Garbanzos salteados con butifarra negra y bacalao
Huevo poché con crema de patata
Plato de cuchara
Segundos
Carrilleras de cerdo al horno
Piés de cerdo con caracoles
Fricandó de ternera
Solomillo de cerdo al roquefort
Surtido de butifarras a la brasa
Albóndigas con sepia
Abanico iberico a la brasa
Codornices con escabeche de chocolate
Conejo a la brasa
Salmón con salteado de espárragos
Atún con romesco
Bonito a la plancha
Confit de pato
Cordero a la brasa
Dorada con arroz y calabaza
Postre, vino y agua
Comida 18€ iva incl.
Cena 20€ iva incl.
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Av. Garona 29.
25530 Vielha (Lleida)
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