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(Sabados noche y festivos noche)

Carta

Entrantes

Carpacio de ciervo

Con cenizas de foie.

14.00€

Canelón

De txangurro y aguacate.

15.00€

Huevo a baja temperatura

Con ceps, foie, espuma de patata y trufa.

16.28€

Anguila ahumada

Con berenjena y parmesano.

15.00€

Puerro confitado 

Con cigalas rebozadas.

13.50€

Caviar nacarii 

Dera Vall d’Aran (30gr)

88.00€

Pescado

Bacalao a baja temperatura

Con pies de cerdo.

16.35€

Vieiras

Con tatin de pimientos del piquillo, queso azúl y manzana.

16.50€

Lubina salvaje

Con picaña madura.

20.00€

Carnes

Cochinillo confitado

18.34€

Rabitos de cerdo confitados

Con bogavante.

25.00€

Paletilla de cabrito

Con reducción de naranja.

22.50€

Pichón a la parrila

Con hígado de pato.

20.60€

Solomillo a la parrilla

Con raviolis de manzana y sobrasada.

22.00€

Magret de pato

Con reducción de cassis.

17.04€

Entercot a la parrilla 

Con ceps.

18.65€

Canelón de jabalí, pato y piés de cerdo

Con múrgulas a la crema.

17.00€

Rabo de buey 

Con verduritas y su jugo.

17.00€

Foie fresco

Con maíz y tartar de magret.

18.00€

Postres

Tarta de queso

Con sorbete de fresa y frambuesa.

8.50€

Torrija de cassis 

Con helado de vainilla.

8.50€

Canelón helado

De pischacho y mango.

8.50€

Bombones líquidos 

De praliné y chocolate.

8.50€

Cremoso de chocolate

Con crema de fruta de la pasión y yogurt.

8.50€

Dulce de leche

Con praliné y maíz.

8.50€

Pregunten a nuestro personal por la composición de los platos ya que alguno puede contener productos alérgenos

+34 973 64 29 15
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Av. Garona 29.
25530 Vielha (Lleida)

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