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Entrantes
Garbanzos salteados con butifarra negra y chipirones
Canelones gratinados
Ensalada de esturión ahumado y naranja
Huevo poché con crema de patata y trompetas de la muerte
Cogollos con sardina ahumada y aguacate
Calçots en tempura
Plato de cuchara
Trinchat con butifarra negra
Tallarines negros con huevo poche
Garbanzos estofados con callos
Escalibada con fuet y aceite de anchoas
Segundos
Solomillo de cerdo al roquefort
Pollo confitado con frutos secos
Conejo a la brasa
Lubina a la plancha
Pies de cerdo con caracoles
Confit de pato con cassis
Merluza confitada
atún con romesco
Salmón con mayonesa de perejil
Cordero a la brasa
Surtido de butifarras
Codornices en civet
Carrillera de cerdo al horno
Albóndigas con sepia
Trucha en escabeche
Postre, vino y agua
Comida 18€ iva incl.
Cena 20€ iva incl.
+34 973 64 29 15
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Av. Garona 29.
25530 Vielha (Lleida)
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